Les Anglo-saxons se sont rapidement dotés de flotte de navires bananiers, mais il faut attendre 1907 pour que soit mis en service le premier navire français…
Catégorie : Du bananier à l’étal
Arrêt sur image : les bananes de l’épicier
Profitons du confinement pour voyager dans le temps… Nous entamons cette semaine une série d’articles dédiés à une image qu’elle soit insolite, poétique ou tout…
L’agriculture bio pour l’environnement et la santé
En quelques années, la vague du bio a envahi les magasins et nos assiettes. Mais de quoi parle-t-on précisément ? Décryptons les fondements de l’agriculture biologique.…
La banane transportée en régime
Jusque dans les années 60, la banane est transportée en régimes entiers depuis les plantations jusqu’aux mûrisseries où les régimes sont découpés et conditionnés. Emballage…
Le marchand ambulant de bananes
Aujourd’hui, découvrons la photo emblématique du blog et remontons le temps au début du 20e siècle lorsque la banane était un fruit rare… La vente…
Lumière sur les interprofessions de la banane
Bananamania revient le 30 novembre ! Organisée par l’Association Interprofessionnelle de la Banane (AIB), cette manifestation met un coup de projecteur sur la filière de la banane.…
Banane jaune ou banane verte ?
Comment préférez-vous la banane ? Plutôt verte et ferme ou jaune et sucrée ? Aux Antilles, on ne jure que par la banane tigrée lorsqu’elle est très…
Au fond des caves… des bananes !
Longtemps, de nombreuses caves en ville ont regorgé de régimes de bananes. La raison ? Il s’agissait des premières mûrisseries dédiées à ce nouveau fruit venant…
Les petits commerçants de la banane
À même le sol, sur des étals sommaires ou des chariots, chez le primeur ou dans les supermarchés… Des Antilles à l’Hexagone, et ailleurs dans…
Les pionniers du commerce mondial de la banane
C’est au XIXe siècle seulement que les États-Unis et l’Europe découvrent la banane ! Pour y parvenir, deux ingrédients ont été nécessaires : des bateaux…