Longtemps, de nombreuses caves en ville ont regorgé de régimes de bananes. La raison ? Il s’agissait des premières mûrisseries dédiées à ce nouveau fruit venant…
Étiquette : mûrissage
Comment mûrit la banane ?
Saviez-vous que la banane est verte lorsqu’elle arrive dans les ports français ? Elle est alors dirigée en mûrisserie où elle va prendre la belle couleur…