Aujourd’hui, découvrons la photo emblématique du blog et remontons le temps au début du 20e siècle lorsque la banane était un fruit rare… La vente…
Catégorie : Du bananier à l’étal
Lumière sur les interprofessions de la banane
Bananamania revient le 30 novembre ! Organisée par l’Association Interprofessionnelle de la Banane (AIB), cette manifestation met un coup de projecteur sur la filière de la banane.…
Banane jaune ou banane verte ?
Comment préférez-vous la banane ? Plutôt verte et ferme ou jaune et sucrée ? Aux Antilles, on ne jure que par la banane tigrée lorsqu’elle est très…
Au fond des caves… des bananes !
Longtemps, de nombreuses caves en ville ont regorgé de régimes de bananes. La raison ? Il s’agissait des premières mûrisseries dédiées à ce nouveau fruit venant…
Les petits commerçants de la banane
À même le sol, sur des étals sommaires ou des chariots, chez le primeur ou dans les supermarchés… Des Antilles à l’Hexagone, et ailleurs dans…
Les pionniers du commerce mondial de la banane
C’est au XIXe siècle seulement que les États-Unis et l’Europe découvrent la banane ! Pour y parvenir, deux ingrédients ont été nécessaires : des bateaux…
L’épopée maritime de la banane
Les progrès du transport maritime ont été décisifs dans le développement du commerce de la banane. Des cargos aux porte-conteneurs, découvrons un pan de l’histoire…
Les Français friands de banane
Enfants et adultes, on aime tous la banane ! Si bien qu’elle est devenue l’un des fruits préférés des Français. Remontons le temps pour découvrir notre…
Les origines préhistoriques du bananier
Le 15 octobre 2018 était la journée internationale du fossile. C’est l’occasion de se pencher sur les origines de la banane qui remontent à la…
Comment mûrit la banane ?
Saviez-vous que la banane est verte lorsqu’elle arrive dans les ports français ? Elle est alors dirigée en mûrisserie où elle va prendre la belle couleur…